Pourquoi le Sandre ?
Vous recherchez des poissons avec une chair fine et peu d’arêtes ? À poêler, griller ou cuisiner à la vapeur, les recettes et méthodes de cuisson sont nombreuses. Reconnu pour ses qualités gastronomiques, le sandre est apprécié des fins gourmets amateurs de chair blanche peu chargée en graisse. Sa popularité fait ainsi l'objet de nombreuses piscicultures en France.
Avec PERCAFRANCE, vous êtes assurez d’obtenir des sandres é levés de manière respectueuse dans une pisciculture écologique.
« Mes poissons sont de qualité à savoir esthétiquement et idéalement adaptés pour l’élevage en circuit fermé. Ils sont indemnes de toutes maladies. » Julien SAINT-SEVIN.